Weine La Clape Gérard Bertrand - L`Hospitalet - 2023

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée L’Hospitalet Rouge 2023 von Gérard Bertrand stammt aus der renommierten Appellation La Clape AOC im Languedoc und präsentiert sich als Bio-Wein, was die Verbundenheit des Hauses mit nachhaltigem Weinbau unterstreicht. Der Rotwein, typisch für die Region, setzt in seiner Assemblage häufig auf Syrah, Grenache und Mourvèdre – klassische Rebsorten des Südens, die intensive Frucht, würzige Noten und angenehme Struktur einbringen. Der Jahrgang 2023 spiegelt die Finesse einer sorgfältigen Vinifikation wider: Handlese, schonende Verarbeitung und eine Reifephase, die Frische und Kraft harmonisch verbindet, lassen einen eleganten Rotwein entstehen, der das Potenzial des sonnendurchfluteten Terroirs voll zur Entfaltung bringt.

La Clape ist ein einzigartiges Terroir im Herzen des Languedoc, zwischen Narbonne und dem Mittelmeer. Die Rebflächen erstrecken sich auf Kalksteinplateaus, die von kargen, mineralhaltigen Böden geprägt sind. Die unmittelbare Nähe zum Meer sorgt für eine konstante Brise und mildert das heiße, trockene mediterrane Klima, was den Trauben zu längerer Reife und ausgeprägter Aromatik verhilft. Historisch ist die La Clape-Region seit der Römerzeit ein bedeutendes Weinbaugebiet – ihre modernen Vertreter sind kraftvoll, aromatisch und mineralisch geprägt.

Im kulinarischen Kontext empfiehlt sich die Cuvée L’Hospitalet besonders zu mediterranen Gerichten wie Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, Cassoulet mit Entenconfit oder gegrilltem Gemüse und Ratatouille. Ebenso harmoniert dieser Wein zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Tomme de Brebis. Auch aromatische, herzhafte Speisen der regionalen Küche aus dem Languedoc unterstreichen die Qualitäten dieses Rotweins vortrefflich.

Für die optimale Entfaltung der Aromen sollte dieser Wein auf etwa 16-18°C temperiert und idealerweise eine Stunde vor dem Servieren karaffiert werden. So zeigt er seine volle Frucht, Würze und Eleganz – ein Genussmoment, der sowohl Kenner als auch neugierige Entdecker überzeugt.